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第23回「シーフードショー大阪」 セミナー 2月26日 (木)
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| 10:30 | 10:30 ～ 12:00 Re:ism（水産系プラスチック資材リサイクル推進協議会）発足に向けて枝元 真徹 木下 康太郎 加藤 久雄 川島 哲哉 | 10:30 ～ 12:00 HACCP関連セミナー（豊洲市場と産地市場の衛生管理の取組み紹介） 岡野 利之 浦和 栄助 | |
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| 12:30 | 12:30 ～ 13:00 「能登から始まる海洋深層水×種苗生産の挑戦 ― 金沢大発ベンチャーが描く地域水産業の未来 ―」平良 香織 | 12:30 ～ 13:30 食卓からもわかる水産業～イカナゴ加工品を例に～ 黒潮大蛇行にともなう海洋環境の変化と漁業の状況梶原 直人 日下 彰 | 12:30 ～ 13:30 コラボレーションによる商品開発の進め方阿部 壮達 |
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| 13:00 | 13:00 ～ 13:30 「地域のガス会社による陸上養殖の取り組み～「知多クールサーモン」の安定生産と地域に根差したブランドづくり～」木村 徳博 | ||
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| 13:50 | 13:50 ～ 15:50 「水産業の高度化を支えるノルウェー技術」― 養殖・デジタル化・環境対応の最新動向 ― | ||
| 14:00 | 14:00 ～ 15:00 「水産のハラルンビジネスの活用で輸出・進出・インバウンドの可能性」 ー2030年に輸出5兆円、進出等3兆円に向けてのイスラム市場の基本 「ハラールの観点から見た輸出促進の取り組み」佐久間 朋宏 | 14:00 ～ 15:00 福島第一原発事故後の水産物の検査について野村 比呂人 | |
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第23回「シーフードショー大阪」
参加申込み
参加申込み
セミナー 2月26日 (木)
2026年2月26日 (木) 10:30 ～ 12:00セミナーA会場
2026年2月26日 (木) 12:30 ～ 13:00セミナーA会場
2026年2月26日 (木) 13:00 ～ 13:30セミナーA会場
2026年2月26日 (木) 13:50 ～ 15:50セミナーA会場
2026年2月26日 (木) 10:30 ～ 12:00セミナーB会場
2026年2月26日 (木) 12:30 ～ 13:30セミナーB会場
食卓からもわかる水産業～イカナゴ加工品を例に～ 黒潮大蛇行にともなう海洋環境の変化と漁業の状況
近年、イカナゴの漁獲量は激減しています。それが加工品の原料としてどのような推移をたどったかを食品表示や画像解析により明らかにします。
2017年8月に発生した黒潮大蛇行は７年９か月継続し、2025年４月に終息しました。講演では、大蛇行発生以降の黒潮流路と海況の経過をふりかえるとともに、大蛇行期間中の同海域における漁業の状況についてお話する予定です。
※ 講演時間は、12:30～13:30となります。
国立研究開発法人 水産研究・教育機構
応用・環境部門沿岸生態システム部漁場生産力グループ主任研究員梶原 直人
国立研究開発法人 水産研究・教育機構
研究戦略部研究開発コーディネーター日下 彰
2026年2月26日 (木) 14:00 ～ 15:00セミナーB会場
「水産のハラルンビジネスの活用で輸出・進出・インバウンドの可能性」 ー2030年に輸出5兆円、進出等3兆円に向けてのイスラム市場の基本 「ハラールの観点から見た輸出促進の取り組み」
前半60分：ハラル・ジャパン協会 佐久間
「水産のハラルンビジネスの活用で輸出・進出・インバウンドの可能性」
ー2030年に輸出5兆円、進出等3兆円に向けてのイスラム市場の基本
後半30分：農林水産省 小山 「ハラールの観点から見た輸出促進の取り組み」
ー何故政府はハラール市場を目指すのか、最近の取り組み、ハラール関連予算の紹介ー
※ 講演時間は、14:00～15:00になります。
一般社団法人ハラル・ジャパン協会
代表理事 佐久間 朋宏
2026年2月26日 (木) 12:30 ～ 13:30セミナーC会場